javier. El Consejo de la Producción Agraria de Navarra (CPAEN-NNPEK) vivió ayer un día especial en Javier con motivo de su décimo aniversario. El organismo, encargado de promocionar el consumo de alimentos ecológicos respetando así el medio ambiente, organizó varios actos en el auditorio Francisco de Jasso para celebrar sus diez primeros años de andadura.

Fue el colofón a la II Semana Ecológica de Navarra, que se está celebrando desde el pasado lunes y hasta mañana. A lo largo de estos siete días, una treintena de establecimientos hosteleros se han volcado con esta forma de alimentación más saludable, ofreciendo menús, pinchos, desayunos y vinos.

Allá por el año 1996, el CPAEN lanzaba al mercado sus primeros productos ecológicos, tanto agrícolas como ganaderos. Durante esta década, el Consejo ha crecido a pasos agigantados. Quizás al principio, la percepción de la sociedad hacia estos alimentos era algo distorsionada, pero con el tiempo esa visión ha cambiado mucho. Los datos así lo manifiestan. Al día de hoy cuenta con 90 empresas transformadoras, cerca de 700 operadores y 30.000 hectáreas (lo que supone el 8% de superficie de cultivo en Navarra).

Ángela Sabalza, directora de promoción de CPAEN, valoró de forma muy positiva el balance de los diez primeros años: "Es muy ilusionante que en tan poco tiempo hayamos crecido más del 600%. Hemos conseguido que la representación ecológica en Navarra sea tan importante".

Pese a su juventud, puede decirse que el Consejo se ha consolidado en Navarra, entre otro motivos, como apunta Sabalza, "gracias a las ayudas a través de la PAC (programas de ayuda comunitarias), así como al interés del cliente que opta por una opción más saludable como son todos los productos de alimentos ecológicos".

presente y futuro La jornada comenzó con la firma de nuevos convenios con cuatro entidades: CRAN, Caja Rural, Evena y la Fundación Varazdin. Posteriormente, siete ponentes, colaboradores del CPAEN, ofrecieron su visión sobre el presente y futuro de este tipo de producción. Los numerosos asistentes al acto, entre ellos los representantes de los distintos sectores ecológicos, degustaron una comida en el Hostal Xabier, sin duda, compuesta de productos ecológicos. Una visita al Castillo de Javier y al Centro Schurhammer completaron el programa.