tudela. "Si de España es el Sol, la verdura, de Tudela". De esta manera finalizó ayer el pregón del consagrado actor navarro Alfredo Landa que fue el encargado de poner el broche final de las XIV Jornadas de Exaltación de la Verdura en Tudela. Para esta ocasión, Landa realizó una recreación de un pasaje del famoso libro de Miguel de Cervantes, Don Quijote de la Mancha, en el que Sancho es nombrado pregonero en la ínsula de La Mejana.
Afirmando que "no hay nada en el mundo entero como la verdura de Tudela", juró ante el presidente de la Orden del Volatín, Javier Añón, defender, conservar, propagar y mejorar los usos, costumbres, tradiciones y productos navarros, con especial interés en las verduras de Tudela. De esta forma, Alfredo Landa se convirtió ayer en caballero de honor, un premio que le ha dejado "petrificado" porque no se lo esperaba, aunque bromeó diciendo que: "¡No esperaba menos de Tudela!". En este acto, al que acudieron otras cofradías y como autoridades municipales y regionales, Landa aseguró que este reconocimiento le "llena de orgullo" porque siente "un cariño especial por Tudela y su gente".
otros nombramientos Además, los miembros de la Orden del Volatín entregaron el premio de exaltación de la verdura a la cocinera Angelita Alfaro por su especial mérito al practicar una cocina familiar y tradicional, así como por la magnífica divulgación de sus recetas en reconocidas publicaciones, además de por la labor que realiza en medios de comunicación local y nacional promocionando igualmente los productos de Navarra. De esta manera lo reconoció la propia Angelita Alfaro al afirmar que no creía que nadie le haya dado tanto culto a la verdura como se lo he dado ella. "He llegado a hacer unas cocochas de borrajas y cardo con foie. En Madrid todo el mundo se ha quedado enamorado de las verduras de esta tierra", afirmó. Asimismo, Alfaro se acordó de los agricultores ya que "gracias a su buen hacer las verduras de esta tierra han recorrido todo el mundo y tienen su seña de identidad. Decir cogollo es decir Tudela y decir alcachofa es decir Mejana".
También el cocinero pamplonés Koldo Rodero recibió el premio de exaltación de la verdura por su especial mérito de ser un referente en la renovación de la cocina navarra así como por su exquisito manejo de los productos de la Comunidad Foral. Rodero reconoció ser un enamorado de las verduras desde que tiene uso de razón. "Procuro llevarlas allí donde voy ya que son el lujo del presente. Antes el lujo residía en comer en grandes vajillas y en cubiertos de oro, sin embargo, ahora está en comer buena verdura". Asimismo, la Orden del Volatín también quiso agradecer a la Cofradía del Vino de Rioja y a la Caja de Ahorros de Navarra el apoyo que siempre han mostrado hacia estas jornadas de exaltación la verdura celebradas en la localidad.
concurso de escaparatismo Las XIV Jornadas de Exaltación de la Verdura también contaron con un concurso de escaparatismo en el que participaron quince establecimientos de la capital ribera. Durante tres semanas los diferentes comercios participantes adornaron sus escaparates con verduras de la comarca. Según explicó el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Tudela, Jesús Álava, "ha sido muy difícil seleccionar un único establecimiento como ganador ya que todos se merecían este premio por la originalidad y la dificultad de sus obras".
Finalmente, Verduras La Mejana, cuya dueña es María Ángeles Sanz Pérez, logró imponerse en este reñido certamen gracias a su trabajo que recreaba a la perfección la Puerta de la Mejana. "Está hecho con alcachofas, rabanetas, habas, espárragos y habas. Hemos tratado de reconstruir la puerta de hierro que existe en la entrada de La Mejana e incluso también hemos creado el arco y a Santa Ana, patrona de Tudela", explicó Sanz, para quien ésta no era la primera vez que participaba en un concurso de escaparatismo ya que también lo hizo hace ya unos años en el certamen que se celebra todos los años con motivo de las fiestas navideñas.
