madrid. El aceite de girasol refinado, la harina de trigo y la leche esterilizada fueron los alimentos envasados que más se encarecieron en abril respecto al mismo mes del año anterior, con incrementos desde el 23,57% al 40,65%, según los últimos datos publicados ayer por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Concretamente, el aceite lideró la lista de alimentos que subieron, con un aumento del 40,65%, seguido de la harina de trigo (28,37%), la leche esterilizada (23,57%) y los espaguetis (20,27%), en un escenario marcado por la subidas de las materias primas agrícolas.

En alimentos frescos, figuran los aumentos de precio de los limones, con un alza del 38,45% en los últimos doce meses, el plátano de Canarias (19,47%), la naranja (14,51%), la carne de pollo fresca (12,93%) y los huevos (10,74%).

Por el contrario, destacan los descensos interanuales de los tomates para ensalada, que bajaron un 16,6%, la patata (7,51%), cebolla (7,37%), zanahoria (5,16%) y lechuga (4,37%). Además, bajaron en abril el aceite de oliva (5,9%) y el café soluble (1,53%).

Si se compara el precio de abril respecto al mes anterior, los productos que más subieron fueron el pimiento verde (7,48%), el chocolate con leche (3,85%), el arroz (2,79%), el conejo de granja (2,59%) y las naranjas (2,47%), mientras que registraron aumentos menores la mantequilla (2,46%) y la pescadilla (2,43%), entre otros. Las acelgas y algunos pescados como la anchoa y la bacaladilla fueron los alimentos frescos que más bajaron su precio en abril: las anchoas (4,85%), la bacaladilla (4,42%), la acelga (3,19%), la cebolla (1,86%) y la chirla (1,20%) y subieron el pimiento verde (7,48%), el conejo de granja (2,59%), las naranjas (2,47%), la pescadilla (2,43%) y el limón (2,20%).

ABASTECIMIENTO DE CEREALES Por otra parte, la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas (COAG) advirtió ayer de que España podría sufrir problemas de abastecimiento en el mercado de cereales, puesto que importa un tercio del volumen que consume, y demandó a la UE que favorezca "almacenamientos estratégicos" basados en políticas de regulación de mercados. Tras recordar que las principales cadenas de distribución de EEUU comenzaron a "dosificar" la venta de arroz, la COAG apuntó como un "problema mayor" que las materias primas "se estén utilizando como valores de inversión".

El responsable de Organización de COAG, Miguel Blanco, consideró que el desabastecimiento dependerá del comportamiento de los mercados, pero advirtió del "enorme coste que puede suponer que el cereal se encarezca en los mercados internacionales y un tercio del que España consume se tenga que importar a precios elevados". Entre otras consecuencias, aseguró que podría suponer la ruina de los sectores ganaderos. Por este motivo, censuró que la política comunitaria se oriente a "desincentivar" la producción con el desacoplamiento de las ayudas. >agencias.