EL Ayuntamiento de Pamplona ha convocado un concurso para obtener ideas para redactar el proyecto del Parque de Arantzadi. Como yo no tengo equipo de paisajistas urbanistas con el que presentarme, aquí propongo una idea, por si alguno la quiere aprovechar. Se me ocurre que en este Parque de las Huertas y la Gastronomía quedaría bien, por ejemplo, una explotación agrodidáctica, al estilo de las que ya funcionan desde hace tiempo en otros lugares. La idea consiste, básicamente, en que el público tenga acceso a las explotaciones agrarias para recolectar los productos que allí se cultivan y llevárselos luego a casa, previo el correspondiente pago a la salida. Algo interesante teniendo en cuenta lo aficionados que somos por estos lares a depredar lo que sea (hongos, setas, castañas, pacharanes, caracoles…). De esta manera, se ofrecería a mayores y pequeños la posibilidad de acercarse al medio agrícola, al mismo tiempo que se fomentaría el consumo de fruta y verdura que, por cierto, falta hace entre la población escolar. Esta actividad sería compatible con la labor tradicional de las huertas del meandro y podría servir también para impulsar la agricultura ecológica que con tanta aceptación practican en la actualidad algunos hortelanos de la zona.

Si lo que se pretende es hacer un parque vivo, no un parque temático, está muy bien que se barajen proyectos como el de instalar allí un ecomuseo, la sede del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra o una academia de gastronomía, pero, más importante que levantar o reciclar edificios será preservar decididamente la actividad agrícola e intentar acercarla a la ciudadanía. Mantener estas huertas centenarias puede ser todo un lujo, además de un "caso singular y único de pulmón verde rural a cinco minutos del centro de la metrópoli", como sostuvo recientemente el sociólogo pamplonés Mikel Razkin en el seminario internacional Las configuraciones de los territorios rurales en el siglo XXI , celebrado en Bogotá.